110ml 白瓷盖碗泡太平猴魁,香气损失明显
太平猴魁先在110ml 白瓷盖碗里泡,再换白瓷公道,同样投茶,同样水温。
盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。
110ml 白瓷盖碗:香气聚得住,但出汤慢半拍。
白瓷公道:出汤利落,香气散得快。
同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。
太平猴魁这种香型,我倾向白瓷公道;汤感型的,还是110ml 白瓷盖碗。

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太平猴魁先在110ml 白瓷盖碗里泡,再换白瓷公道,同样投茶,同样水温。
盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。
110ml 白瓷盖碗:香气聚得住,但出汤慢半拍。
白瓷公道:出汤利落,香气散得快。
同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。
太平猴魁这种香型,我倾向白瓷公道;汤感型的,还是110ml 白瓷盖碗。

评论 (7)
有分歧才正常。
学习了。 抽真空+铝袋,基本不会坏。
看完了。 盖碗最中性,试茶就该用盖碗。 改天细说。
补一句。 夏天喝这个会不会太燥? 个人意见。
同意。 别放冰箱,串味。
把照片补上,之前那张拍糊了。
看完了。 换水试试,差别很大。 别打我。