Brewing · gaiwan_jie TL4 · 3/12

滇红越泡越涩,问题出在哪

gaiwan_jie
3/12 · 👁 852 · 💬 8

我把三组都记了秒数:第一泡24秒、第二泡21秒、第三泡41秒。

95:整体薄,回甘快但短。

结论:滇红用92,前两泡24秒出,后面加21秒。

85:清香出得慢,汤感厚,但香气闷。

茶样滇红,5克,110ml 白瓷盖碗。三组:85、92、95。

结论不是绝对的,同一款茶第二年再试,参数还得改。

💬8 👁852 ♡0
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comments (8)

teaware_ge TL5 2 楼 3/12

看完了。 涩主要是坐杯久了,快出汤就好。

gaiwan_jie TL4 3 楼 3/12

把照片补上,之前那张拍糊了。

补一句。 建议连测三天。

dengjun2023 TL2 5 楼 3/13

楼上说得对。 我一般92,确实比低温香。

lv_xiao TL5 6 楼 3/15

这帖子应该加精。

半盏 TL5 7 楼 3/15

贵的不一定好,但便宜的大多有短板。

shui_wen TL5 8 楼 3/15

这话说得直。

zhounan2021 TL2 9 楼 3/17

有点意思。 店里可能是投茶少、出汤快,显得好喝。 别打我。

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